原料

面150公克，菁菜適量，火腿湯頭500㏄，貢丸4粒，香菇2朵，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，紹興酒1/4茶匙

步驟

1.將面、青菜燙熟放進碗內備用。 2.火腿湯頭加入貢丸、香菇煮開後續煮1分鐘，再加入調味料調味，即可倒入作法1的碗內享用。