筍乾: 45g， 五花肉: 300g， 泡椒: 3個， 大蒜: 5瓣不切， 醬油: 適量， 耗油: 適量， 八角: 兩個
1五花肉洗乾淨，加入蒜瓣，八角，編香，一定要編出油，超多油！然後加筍乾，編香，加入一點白酒，盞肉，這個步驟！！！
2加入啤酒?一瓶，易拉罐！編香，超香的，淡淡的酒味，為什麼加酒，酒可以軟化豬肉的纖維，吃起來更軟糯！可以用在煮肉上！蓋上蓋子小火煮一個小時！
3大火收汁！出鍋啦
記得五花肉編出油！