原料

雞中翅: 500克， 荔枝: 8個， 酸梅醬: 40克， 鹽: 3克， 姜: 2片， 料酒: 10毫升， 油: 5毫升， 老抽: 5毫升， 水量: 600毫升

步驟

11、雞翅用熱水淋燙，撈出洗凈，荔枝剝殼去籽；

22、鍋內倒油放入處理好的主料、調料和水；

33、蓋好鍋蓋，啟動【黃燜雞】功能（其他型號可以使用【紅燒肉】或【無錫排】功能）；

44、待烹飪結束後，將食材攪拌均勻即可。

小技巧

1.用熱水淋燙可保持雞肉內的水分不流失。