乳酪包

原料

高筋麵粉: 300g, 牛奶: 120g, 淡奶油: , 黃油: 30g, 砂糖: 30g, 食鹽: 2g, 蛋液: 30g, 酵母: 4g

步驟

1發酵好的麵糰,整形排氣,期間開始打髮乳酪餡兒

2擀成圓餅加入乳酪餡兒

3加入餡兒料

4放入八寸模具,二次發酵 40分鐘! 發酵好後180度,20分鐘出爐!

5出爐放涼後,切開,十字切,就可以分成四個了

6然後撒上奶粉和椰蓉哦!要準備好充足的奶粉,越吃越香的!

7裝袋子啦哈哈!

小技巧

兩次發酵和排氣整形都要做好,要不然不會成功哦!


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