原料

芋頭: 一斤多， 砂糖: 四勺（家裡喝湯的勺子）

步驟

1將芋頭洗凈控水。在油鍋里炸

2炸至金黃色，用筷子扎一下輕輕鬆鬆的穿過就可以出鍋了。

3把油倒出，留有一點油倒入砂糖翻炒，炒至變色把炸好的芋頭倒入鍋中翻炒。

4每個芋頭都與糖粘勻即可出鍋了?

小技巧

炸芋頭時要小火，以免糊鍋底。 糖熬好了倒入芋頭要快速翻炒。