原料

翅中: 500g， 五香粉: 一勺， 料酒: 三勺， 生抽: 三勺， 生薑: 三片， 白糖: 三勺， 食用油: 少許， 鹽: 適量

步驟

1翅中洗凈，可以切一字刀(我懶沒切)

2生薑，生抽，鹽，白糖，料酒，五香粉，麻油（食用油也可以）放入碗中攪拌（嘗嘗味道，太鹹的話加適量水）。

3把填好的料汁倒入裝翅中的袋子，按摩半小時（由於我懶，也沒按摩），後放入冰箱保險柜中（別放成了冷藏）......

4十小時後取出（我僅淹了一個小時，要想咸，多加鹽），烤箱預熱，烤盤附錫紙，錫紙上塗一層植物油（防止粘住雞翅，其實並沒什麼卵用）180℃-200℃烤十分鐘拿出來刷油或者蜂蜜（懶人直接烤二十五分鐘左右），然後再烤十五分鐘。

5想要外皮焦脆的開著門再烤十分鐘。