原料

牛肉: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 醬油: ， 料酒: ， 耗油***（重點）:

步驟

1牛肉切小塊 過水去髒

2熱油 炒洋蔥 和胡蘿蔔

3下過好水的牛肉

4放入耗油 醬油 調味

5味道調好後 加入水 慢慢燉

6燉好 收汁 出鍋

小技巧

必須要有耗油！甜燉牛肉之所以甜全靠耗油了！