蘋果派

原料

麵包: 2片, 雞蛋: 1個, 蘋果: 1個, 牛奶: 50ml

步驟

11.  準備食材:麵包片2片、奶粉50ml、蘋果1個、雞蛋1個。

22.  用刀切去麵包片四周,只留下中間部分。 PS:  寶媽也可以自己和面,用麵皮替代麵包片來製作。麵包的做法,在公眾號對話框處回復「麵包」就能收到自製麵包的做法啦~

33.  將蘋果切成小塊。(經過我的嘗試,還是把蘋果去皮後再切塊兒,口感能更好吃一些。)

44.  用刀切成非常小的小塊兒,再剁一剁,有點像蘋果泥的感覺。

55.  在麵包片的一側放入適量蘋果泥,注意邊緣處不要放蘋果泥。

66.  用刀背將麵包片的邊緣開口處壓實。 PS: 壓的時候不要用力過大,否則容易直接將邊緣切去。

77.  壓好的蘋果派長這個樣子。

88.  將蘋果派放入泡好的奶粉中,兩邊都沾一下,並快速撈起。 PS: 動作一定要迅速, 千萬不要放時間長了,蘋果派吸收太多奶粉後容易碎掉。

99.  雞蛋打散,用刷子在蘋果派的兩側塗上雞蛋液。

1010.  鍋中倒入一點點油,油熱後放入蘋果派,小火慢煎。 PS:  如果家中有烤箱,可以放在烤箱內烤10分鐘左右,味道同樣非常贊噢!但我沒試過烤箱的方法,烤制的溫度不太確定,推薦試試170度左右,在隨時調整時間,別烤糊了。

1111.  一側煎好後,翻至另一側繼續煎。

1212.  等到表面的雞蛋液凝固,香甜美味的蘋果派就做好了,最重要的是在煎的時候,油千萬別放得太多,寶寶吃得也健康。 PS:  剛煎好的蘋果派非常燙,寶媽一定要等蘋果派稍涼後再給寶寶食用噢!


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