香辣蝦

原料

蝦: 30條, 辣椒: 5個, 生薑: 適量, 青麻椒: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1準備蝦,把蝦頭摘下,蝦線會隨同出來,用少許鹽抓勻一下 生薑切絲,辣椒切片,少許麻椒

2把鍋燒熱,放油,加入麻椒與生薑中火燒一下,加入辣椒炒一下

3香料炒香後,加入蝦,放一點鹽快速翻炒

4蝦炒紅後加入萬能的郫縣豆瓣醬

5又香又辣又麻的香辣蝦,是不是很美味啊


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