泰式冬陰功湯

原料

蝦、腿菇(應該用草菇的): , 冬陰功醬、雨露、香茅、椰汁、姜、小米紅椒:

步驟

1蝦子去頭,挑出蝦線,處理乾淨待用。

2冬陰功醬(這個比較省事,幾乎涵蓋了所有冬陰功湯所需要的調味)、魚露、椰汁、香茅、小米紅椒、薑片。

3鍋中燒熱水,➕冬陰功醬煮沸,放小米紅椒、薑片,倒入腿菇和蝦子,加少許魚露、撒點香茅,倒入椰汁,小火?煮10分鐘即可。有青檬的可以擠點汁子,不過我這個真的跟泰國吃的味道幾乎接近,好喝又簡單,你學會了嗎!


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