蒜薹: ， 板筋肉: ， 調味雞汁: ， 生粉: ， 砂糖: ， 魚露: ， 油:
1將蒜薹用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，切段
2將板筋肉洗凈，加入調味雞汁、生粉和砂糖拌勻，腌制30分鐘
3熱油鍋，爆香蒜末
4放入蒜薹
5加入適量的清水
6蓋鍋蓋，大火燜煮3分鐘
7鏟起
8洗鍋，倒入適量的橄欖油
9放入腌制好的板筋肉，煸炒一會，倒入適量的清水
10蓋鍋蓋，燜煮出味至肉熟
11揭蓋，將蒜薹回鍋，炒勻，即可關火
12盛入盤子中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……