三色蔬菜吐司

原料

菠菜汁: 60克, 胡蘿蔔汁: 60克, 紫甘藍汁: 60克, 鹽: 3克, 糖: 21克, 酵母: 4克, 高粉: 270克, 高鈣低脂奶粉: 18克, 黃油: 15克

步驟

1原汁機分別將菠菜胡蘿蔔紫甘藍榨汁。

2除了黃油以上材料三分完分別和三種蔬菜汁和面。

3加黃油分別揉至擴展階段靜置發酵至2倍大。

4發酵後排氣滾圓靜置15分鐘後檊開一樣大疊加。捲起來麵包機發酵程序1小時。然後烘烤35分鐘即可。

5完成


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