紅茶酸奶司康

原料

和潤原味酸奶: 50g, 紅茶: 3g, 全麥麵粉: 85g, naturade香草代餐粉: 20g, 理想泡打粉: 1g

步驟

1酸奶和紅茶粉混合均勻,用攪拌機再打碎一些

2稱好麵粉、泡打粉和代餐粉,混合均勻後放在揉面板上,逐漸加入酸奶紅茶液,揉面

3麵糰儘量水分充足一些,可以適量加酸奶,看麵粉吸水性,擀成1-2cm的麵皮,切成三角形

4烤箱預熱,面塊放進烤盤,上下火10分鐘,取出刷一層紅茶酸奶液,繼續烤2分鐘

5放晾架上,涼的時候很香的紅茶酸奶味滿屋子飄,好幸福的感覺。同時還做了一個燕麥版本的餅乾,味道也很好。

小技巧

所有材料一共430大卡,司康16塊,每塊不到30大卡,蛋白質豐富,酸奶和naturade代餐粉有甜味,可以不用再加糖,推薦有減脂需要的小夥伴試試。紅茶可以換成抹茶粉,可可粉等各種你愛的味道


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