原料

蝦皮: 100g

步驟

11.個人覺得有鹽無鹽的蝦皮都可以啦，因為多用水泡就好了。婆婆買回來的是有鹽的，所以昨晚上做完香菇粉我就把蝦皮泡上了??

22.泡到蝦皮都沉底了，再多洗幾次，去掉鹽分和雜質。一歲以內的寶寶是不能吃鹽的，所以，你常一下沒有味道了，就可以用了。

33.洗好的沒有鹽分的蝦皮，用一個小濾網擰一下，把水擠出去?

44.我用的電磁爐，900w開炒

55.炒到變色，放手上一捏就碎了，就可以出鍋了

66.料理機開始打碎，多打幾遍！！！

77.過篩

88.篩好的蝦皮粉，100g大約出了20g的蝦皮粉

99.裝到罐子裡冷凍保存，放到米糊，米粉里食用，味道很鮮美，等可以吃雞蛋糕的時候放進去，想想都好吃?????? 蝦皮碎就和昨天做的香菇碎放到一起啦，等熬湯的時候用，噴噴香???意外的發現1月14號做的豬肉鬆還沒有壞掉，嗯，看來豬肉鬆冷凍保存的話，一個月內也可以食用，當然最好就別給寶寶吃了，大人吃吧?