小米冬瓜: 三分之一個， 文蛤: 隨便，最多是冬瓜的二分之一， 姜: 幾片， 料酒: 一些， 鹽:
1文蛤買回來就拿水泡著~~加點點鹽~
2冬瓜洗凈去皮
3切成這樣，其實還可以切小丁丁，也好吃！
4鍋里加水、料酒和姜，攪一下，倒入文蛤。煮得鍋底有點冒泡泡時，加入冬瓜。
5等冬瓜看起來軟了，試試味道，淡了就加點鹽。搞定！
1、開始泡文蛤的時候，鹽一定不要加多了，不然文蛤就化掉了~~ 2、這個湯走的是清淡路線，所以微微有一點鹹味就好，這樣才能吃出海鮮和冬瓜的問道。