姜撞奶

原料

牛奶: 400克, 薑汁: 30克, 白糖: 25克, 奶粉: 適量

步驟

1備好料 牛奶、白糖、奶粉先混合,然後一起倒進奶鍋,全程小火,起眼離火 絕對不能沸騰

2將奶倒進碗里,大力衝下去,沖完絕對不能攪動或者動碗,蓋膜靜置15分鐘 夏天可以放冰箱

3可以放勺子,完美

小技巧

成品加熱之後可能會變得液態一點,要小心


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