墨魚: 2隻， 彩椒: 3個， 西紅柿: 1個， 荷蘭豆: 數量， 蒜: 2顆， 鹽巴: 適量， 味精: 適量， 排骨醬: 2大勺
1墨魚去皮、洗凈、切刀花，成小塊備用
2將墨魚塊下水煮至煮沸，撈起來過冷水，備用
3彩椒去籽撕成塊，荷蘭豆去掉絲，西紅柿切塊，蒜頭切片剁碎
4下彩椒、荷蘭豆炒，中途加點點水燜熟；再加墨魚炒，同時下味精、鹽巴翻炒；加番茄繼續翻炒，幾下後加兩大勺排骨醬，使所有食材均勻入味；快出鍋時加蒜翻炒 出鍋