炒烏龍麵

原料

烏龍麵1人份,豬五花薄肉片60公克,洋蔥1/3顆,高麗菜80公克,青椒40公克,黃甜椒40公克,紅甜椒40公克,水40㏄,柴魚醬油1大匙

步驟

1.烏龍麵汆燙後撈起、瀝干,備用。 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入肉片炒至上色,再依序加入洋蔥絲、高麗菜片、青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲略炒均勻。 3.於作法2的鍋中續加入作法1的烏龍麵,再加入所有調味料充分拌炒均勻入味即可。


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