牛肉末: 250g， 藜麥: 未煮前一杯米，煮後400g， 雞蛋: 1隻， 老豆腐: 40g， 蘋果泥: 半個， 核桃油: 1.5 tbsp (22g)， 孜然粉cumin: 1/2 tsp， 紅椒粉paprika: 1 tsp
1藜麥煮熟。我用了電飯煲的快煮模式。未煮前是一杯米的量，燒出來差不多是400g。 牛肉用料理機打成泥。 其餘食材全部放入。
2攪拌均勻後就是這個樣子了。
3我直接用了1 tsp的量勺來挖。能做兩盤半。 180度烤箱，烤30分鐘。
4成品大概有100個了，直接裝密封袋進冷凍室，要吃的時候加熱一下就可以了～