煎魚餅

原料

無骨魚肉片: 若干, 蔥: 若干, 澱粉: 些許, 鹽: 些許

步驟

1將買好的無骨魚片切細條狀然後剁碎

2將剁碎的魚片加上適量蔥花,鹽,澱粉,攪拌後用力拍打,這個動作為了後面能順利捏成團轉,拍打的時間越長越好

3最後做成團狀,鍋里加油熱起來,一個一個放進去直到兩邊都是微黃,又香又好看。做魚餅飯或者麵條或者炒青菜都很不錯,很多廣東腊味店都有的魚餅飯。


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