鯽魚湯

原料

鯽魚: 1條, 鹽: 少許, 玉竹: 1條, 紅棗: 3顆, 熟姜: 3片, 油: 適量

步驟

1把鯽魚洗凈去鱗,熱鍋,放入鯽魚,煎至兩面都是金黃色即可。

2煎好魚後把它放到電飯煲里,把剩餘的材料(熟姜、紅棗、玉竹)都放進去,煲一小時

3放入適量鹽即可。

小技巧

不需要放什麼料酒啊其他的,不然就會遮蓋到本來魚的清甜味,紅棗可以根據個人口味放多少顆就多少顆,記得鯽魚要買白鯽,此款湯有催奶的作用,最適合孕媽了。


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