蝦仁面

簡介

冬天的早晨起床後,讓胃也隨著早餐的香味醒來。一碗熱氣騰騰的面,使身體也熱了起來,加足了能量開始新一輪的戰鬥!

原料

麵條150克,蝦仁50克,蔥花少許,鹽,糖,黃酒,澱粉少許

步驟

1、蝦仁中加入黃酒、鹽、糖、干澱粉拌勻,入6成熱油鍋中煸炒後盛起。 2、碗中放少許鹽,倒入煮沸的高湯,再把煮好的面盛入碗中,加上蝦仁和蔥花即可。

小技巧

要注意蝦仁的火侯。


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