麵粉: 100克， 米粉: 50克， 酵母: 1.5克， 水: 70克， 砂糖: 30克， 雞蛋: 2個， 大棗: 2顆， 枸杞: 10克
1雞蛋+水+酵母+糖，混合攪拌3分鐘
2加入麵粉和米粉，攪拌均勻
3紅棗去核切成碎丁，和枸杞一起，加入到麵糊中攪均勻
4用保鮮膜封口，放入冰箱冷藏室發酵整夜
5第二天早上，涼水上蒸鍋，蒸40分鐘即可
發糕可以用麵粉也可以用米粉做，兩者參半做出來味道也非常棒哦@ 發糕的配料取材也非常廣泛，各種果乾、堅果，甚至花茶都可以加，味道棒棒噠！