主料：雲吞/餛飩，麵條(我用做米餃子剩下的餡料包的餛飩，餛飩皮和麵條是用壓面機壓的) 輔料：青菜，蔥，雞湯，蝦仁
1.青菜用沸水汆燙熟，燙的時候放點鹽和幾滴油，撈出過冷水再瀝干；蔥切成碎末 2.煮上水，煮沸後放入包好的雲吞用中火煮熟撈出盛入空碗中. 3.在鍋中下麵條大火煮開，再加一遍冷水再煮，等再次沸騰把面撈出. 4.放入盛放雲吞的碗中放上青菜心，澆上雞湯用鹽香油，調味，撒上小蔥碎或香菜末蝦仁即可.