香煎秋刀

原料

秋刀魚: 2條, 油: 適量, 鹽: 適量, 現磨黑胡椒: 適量, 小金桔: 2個, 檸檬片: 2片

步驟

1將秋刀魚清洗乾淨,兩面抹上適當的鹽,輕輕拍打,讓鹽滲入腌制15分鐘

2鍋中倒入適量油,將秋刀魚放入煎,撒一些現磨黑胡椒~當底面成型後反面。

3反面後,在另一面撒入現磨黑胡椒。熟後可成盤。洗乾淨兩個小金桔放好,吃時講金桔汁擠到秋刀魚上,即可享受美味的秋刀魚啦!

小技巧

儘量使用現磨黑胡椒,味道更濃郁~ 撒上小金桔使用後味道更棒哦!


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