秋日小補--煲羊肉

原料

羊肉: , 自釀的米酒: 隨意 不喜歡有酒味的就少加, 當歸: , 黨參: , 黃芪: , 枸杞: , 紅棗: , 紅糖:

步驟

1處理羊肉。

2羊肉冷水下燉鍋。加入除了枸杞 、紅棗的配料快火燉5個小時(我家的燉鍋很容易干鍋中間加了一次水)

3最後加入枸杞、紅棗燉一小時(不會太爛)。over~

小技巧

燉六個小時以上才會爛。一開始燉了三個小時,超硬的。


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