西紅柿炒香菇肉末

原料

肉末: 500g, 西紅柿: 1顆, 香菇: 10朵, 洋蔥: 一顆, 大蒜: 5.6顆, 辣椒: 適量, 水: 500ml, 油: 2茶匙, 胡椒粉: 適量, 五香粉: 適量, 料理酒: 適量

步驟

1將所有的菜全切碎分別放

2將油熱鍋後,洋蔥放下去炒軟。在加入肉末繼續拌炒

3拌炒到一半加入醬油,繼續拌炒,再加入適量的糖

4接著倒入香菇繼續拌炒到全熟後加入西紅柿。

5最後加入料理酒及適量的五香粉、胡椒粉即完成這道簡易料理。

小技巧

記在最後才倒入料理酒才會保留酒香。


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