話梅: 10顆， 豬蹄: 半邊， 姜: 1塊， 冰糖: 適量， 香葉: 2片， 生抽: 適量， 大蒜: 適量
11.豬腳清洗一下，鍋中水開後，放入豬腳過一下開水！
22.過開水後的豬腳，生薑，大蒜，香葉，話梅放入電飯煲
33.倒入生抽，老抽(家裡沒有老抽所以沒有倒入，老抽主要上色效果好些)，加入適量的水(建議多加點水燉久一點口感好些)
44.電飯煲燉到水干為止，扔點香菜也可以滴，由於沒有放老抽色澤上差一點，但口感絕對是可以的，怕酸就少放點話梅