蛋黃: 2隻， 純牛奶: 200g， 榴槤: 適量， 糖: 適量， 檸檬汁: 一點點
1在蛋黃里加糖隔水打至糖溶解
2在蛋液中加一點檸檬汁，感覺這樣能稍微殺菌
3牛奶隔水加溫，加入蛋液一起攪拌。
4把混合液和榴槤肉一起放進攪拌機攪拌
5裝到容器里放入冰箱冰，期間我是每隔大約1小時拿出來攪拌一次，一共攪拌了三次，據說這樣能防止起冰沙。
6冰了一個晚上後終於可以開吃了。
材料的用量和要做到什麼程度這些，因為我在做的時候比較隨意，因此無法準確描述。此外，把雪糕連容器一起放進保鮮袋再放冰箱的話，再拿出來貌似真的比較容易挖。