豆腐: 1塊， 鹽: 3-5g， 保鮮袋: 1隻
1準備一塊韌豆腐。我這裡買的是medium firm的，感覺比較合適，再硬一點也可以。
2把豆腐小心地從盒子裡拿出來，切成片。
3鍋中放水，把切好的豆腐一併放進去，大火煮。
4水開後，再煮一到兩分鐘關火。
5過涼水後，把豆腐一塊一塊的碼在自封袋裡。
6第二天早晨就是這樣啦。
7如果要馬上吃的話，就把自封袋裡灌點水，再密封起來。一會兒豆腐們就自己解凍啦。
8解凍以後就可以上桌了，蜂窩綿密的凍豆腐就做好啦。