原料

梅肉，干豆腐: 蔥，姜

步驟

1梅肉切塊，加紅燒醬油，少許鹽，油，澱粉，白糖，十三香煨好

2干豆腐打成結備用

3熱鍋冷油，放入蔥姜煸炒，放入煨好的梅肉翻炒，再放干豆腐結，加開水沒過，大火燒開，轉小火慢燉

4加少許鹽，海鮮醬油入味，收汁即 可?