木薯粉: 150g， 芋頭: 四分之一個， 糖: 30g， 開水: 適量， 煉奶: 適量， 桂花: 2g， 冰糖: 20g
1糖用開水融化，分兩次加入木薯粉，邊攪拌邊加入開水，直至無乾粉
2保鮮膜包住麵糰，醒面20分鐘
3芋頭隔水蒸熟，壓成泥狀，加入煉奶攪拌成團
4取合適大小的芋頭泥搓成圓形，包起來
5燒開水，湯圓煮至浮起，再加一碗冷水，再次燒開後，加桂花，加冰糖，待糖融化即可關火