原料

原料A：柴魚高湯100cc，醬油20cc，味醂20cc 原料B：柴魚片10公克

步驟

1、將原料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，熄火； 2、待柴魚片自然沈入鍋底，即可過濾放涼冷藏。用途：亦可淋在豆腐上或涼拌蔬菜。