潮汕蚝烙

原料

地瓜粉: 100g, 牡蠣: 200g, 青蒜青豆香菜: 少許, 雞蛋: 1個, 魚露: 少許, 胡椒粉: 少許

步驟

1地瓜粉先加水泡20分鐘。

2青蒜切碎備用。

3香菜切碎備用。

4青豆先煮熟

5把青蒜,辣椒醬,鹽加入地瓜粉水中拌勻。

6熱鼎加油,加入地瓜粉水,再撒上青豆,牡蠣。

7兩面煎熟,打入一個雞蛋。煎至兩面金黃即可享受啦!

8撒上魚露,胡椒粉,香菜。來享受吧!


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