照燒雞腿(簡約版)

原料

雞腿: 2隻, 番茄醬: 2小包(我用的獨立小包裝的那種), 薑絲: 適量, 白糖: 3小勺(我用的是奶粉勺), 雞精: 少許, 料酒: 適量, 澱粉: 少許, 醬油: 兩勺, 芝麻: 少許

步驟

1先把雞腿洗乾淨,肉切開(不用去骨)然後加點料酒腌制下最少5分鐘

2平底鍋加油,油溫不用高 (會減少油花四濺)雞腿下鍋煎到兩面成黃金色(喜歡吃脆點就多煎下)起鍋 備用

3接下來就是醬汁了 ,把番茄汁 白糖,雞精 ,醬油 澱粉,加水攪拌均勻,鍋里剩下的少許油可繼續,放點薑絲炒香後 ,把剛才調的醬汁倒下去 ,待汁開始變稠後開小火 下雞腿翻炒 覺得汁收的差不多了就起鍋 撒點芝麻即可


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