蓮藕排骨湯

原料

: 1節, 排骨: 500克, 姜: 3片, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 白醋: 少許

步驟

1材料:蓮藕一節、排骨一斤、姜一小塊

2蓮藕洗凈去皮切滾刀大塊泡水待用, 排骨解凍冷水下鍋大火煮開, 汆燙幾分鐘後撈出清洗掉污血, 姜去皮切片

3把處理過的排骨、藕、薑片放入鍋里, 加入很多很多水, 幾乎一整鍋。 放一小匙醋(白醋), 大火煮開蓋上蓋子小火慢燉, 一小時起步。

4直到排骨軟了藕也變的面了, 調入鹽,完成, 喝之前撒一點點蔥花。


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