原料

羊排: 2斤， 蔥姜: 2根， 大料: 適量， 紅蘿蔔: 2根

步驟

1冷水，半小時

2淋干

3冷水煮沸即可

4蔥切段，姜數片

5羊肉出鍋

6油蔥姜

7料酒，老抽，炒羊排

8加水沫羊排，燉1小時

9加香菜

10燜一分鐘

11配菜

12配菜

13配菜

14配菜