麻辣香鍋(小白版)

原料

速凍丸子: 不定, 娃娃菜: 1棵, 胡蘿蔔: 1個, 各種食材: , 辣醬: 少許, 咖喱: 4塊(80g), 干辣椒(我用的鮮辣椒,味道也不錯): 1個, 姜沫: 1片

步驟

1鍋中加水,燒至沸騰時,加入咖喱塊。

2帶咖喱塊溶化,加入食材,待水再次沸騰時,撈出食材。

3再拿一個鍋,加少許植物油,加入辣醬和姜沫爆香,把食材加進去。

4注意翻炒,要快速,不然會糊掉。

5加入鮮辣椒,翻炒出鍋。

6雖然成色不太好,但味道是一流的。

7咖喱湯開小火,加水,味道也會很好哦!

小技巧

注意: 水要加很多,不然會很稠味道不會很好哦!要和水一般稀。


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