原料

花菜: 1顆， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 辣椒粉(paprika): 少許， 西班牙香腸: 1根， 油漬橄欖，切小塊: 5個， 油漬番茄，切小塊: 8小片， 香菜葉碎: 少許， 日式芝麻色拉醬，現成: 適量， 菲達芝士碎（Feta cheese): 適量

步驟

1烤箱預熱到200度。花菜洗凈切小塊，加入橄欖油，鹽，黑胡椒和辣椒粉拌勻。分開平鋪在鋪有烘培紙的烤盤內，入烤箱烤制。

2中間拿出翻面，烤制約20-25分鐘。直到花菜全熟，微焦。取出後備用。

3在烤花菜的時候，將西班牙香腸切片。炒鍋內放少許橄欖油，加熱後翻炒香腸至全熟。煸炒出來的油也留著備用。

4將花菜，橄欖，番茄以及香腸、香腸油拌勻。

5拌入日式芝麻色拉醬，香菜碎和菲達芝士碎即可品嘗。