松子醬涼麵

原料

熟義大利長面200公克,熟雞絲30公克,小蕃茄4顆,松子2大匙,蒜仁1顆,九層塔15公克,橄欖油2大匙,鹽1/2茶匙

步驟

1.將松子、蒜仁加入橄欖油,放入食物攪拌機中打成泥狀,再放入九層塔和鹽打至成碎末狀,倒出備用。 2.小蕃茄切半備用。 3.將熟義大利長面和作法1的醬汁拌勻盛盤,放上其他配料與作法2的小蕃茄即可。


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