羊肉: 450g， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 2個， 洋蔥: 1個， 百里香: 一小撮， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 紅酒: 250ml， 高湯: 150ml， 橄欖油: 適量， 罐頭番茄: 100ml， 蒜頭: 1瓣
1胡蘿蔔和洋蔥切丁，預熱鍋子加橄欖油煸炒10分鐘。再加切碎的蒜頭。
2羊肉切丁。加到鍋里煎至金黃色。
3紅酒加入鍋里，煮約3分鐘至酒精揮發。再加入高湯和百里香。墩柱約1小時。
4土豆切塊，加入鍋里，燜煮至土豆全熟，約15分鐘。開吃。
配麵包配米飯都很好吃！