果香黑啤雞翅

原料

雞翅,姜,蒜,辣椒,黑啤,蘋果酒,老酒,蜂蜜,烤肉醬,十三香,老抽,味精

步驟

1.先將雞翅洗凈,鍋內燒開熱水雞翅下鍋煮一會兒撈起備用。 2.鍋內燒油,將辣椒姜蒜倒入煸炒然後倒入雞翅加入少許生抽炒上色。 3.隨後倒入黑啤,倒的量一定要沒過雞翅,然後加入剩餘的調料小火燉20分鐘左右直到收汁即可出鍋裝盤。

小技巧

經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管,並能幫助消化及利尿,對婦女節還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國中藥里的「焦三仙」(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是「滋養性健胃消化藥,專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。」對老年人和患有消化不良症的人最為有益,還是「授乳婦飲之,可消化乳脹」。 蘋果酒是一種低度含酒精果汁飲料,融合了啤酒與果汁的優點,口感清醇,營養豐富。它採用上等蘋果為原料,通過低溫發酵,自然老熟的工藝釀造而成。它包含蘋果與生物發酵所產生的雙重營養成分,人體所需的胺基酸,以及蘋果酒特有的果類酸;能夠幫助人體代謝,維持平衡。蘋果中還含有鈣,鎂等眾多礦物質及微量元素氯,能幫助人體消化吸收,維持人的酸鹼平衡,控制體內平衡。


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