原料

隔夜飯: ， 西紅柿: ， 雞蛋: ， 食油: ， 白糖: ， 鹽: ， 香油: ， 味精:

步驟

1鍋中倒油，雞蛋倒進鍋，勺子打圈將雞蛋打碎。

2倒入西紅柿（注意：柿子切碎）讓它和雞蛋能合體。炒化。

3倒入白糖、鹽、少量香油、味精和隔夜飯炒均勻即可

小技巧

這道飯的特點就是看不見柿子，卻充滿酸甜的味道，紅黃色的顏色讓吃的人胃口大增。