西瓜皮: ， 雜糧飯: ， 火腿:
1將西瓜皮去皮切丁，用鹽水浸泡十分鐘
2雜糧飯是用的是隔夜飯，裡面有薏仁、燕麥和大米（將薏仁和燕麥用清水泡一晚上，然後加入大米洗凈一塊兒煮制即可）
3火腿切丁備用
4鍋中放底油，八成熱時下姜蒜末煸香
5下入火腿和瓜丁煸炒
6下入雜糧飯，加入鹽、生抽、雞精翻炒
7起鍋前淋入兩滴香油即可
西瓜皮的口感有點兒像黃瓜，有一種清香味，炒制出來的味道特別好，大家不妨一試！