杭白菊: ， 枸杞: ， 小西米: ， 瓊脂: ， 冰糖:
1杭白菊和枸杞子分別用80度左右的水泡半小時
2小西米用涼水泡一下,再放鍋中小火煮至透明,注意要不停的攪動,煮好後放進冰水中
3瓊脂用溫水泡軟
4用泡菊花的水煮化冰糖,小火加入瓊脂煮化,加入泡好的枸杞子和煮好的西米
5盛到模子裡冷卻後放入冰箱,凝固後倒出來即可