客家豆腐

原料

豆腐: 一塊, 豬肉: 100克, 烤肉醬: 少許, 沙茶醬: 少許, 蔥: 少許

步驟

1先把買回來的豆腐切成長方形1CM厚的塊狀,用小勺按壓豆腐中間,嵌入肉糜

2在每一塊豆腐上均勻的塗抹醬料(烤肉醬混合沙茶醬)按個人口味添加一些橄欖油或黃油,撒上蔥花即可

3放入烤箱烤,上下火200度,烤20分鐘無需翻面

4烤完出盤啦,裝盤就完成啦……

小技巧

肉糜裡面不要另外加味道,直接把所有的料都塗在豆腐上,這樣味道比較均勻


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