地三鮮

原料

土豆: 2, 圓茄子: 1, 青椒: 2, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1土豆去皮,切成滾刀塊。然後放入油里炸。大約4分鐘即可。

2茄子去皮,切成滾刀片,油鍋里炸,時間2到3分鐘即可。

3青椒,我喜歡用手掰開,炸一下,馬上撈出。

4蔥,蒜瓣,切碎,放入鍋里,然後把西紅柿放進去,

5最後把所有的食材,放進鍋里,放入鹽,然後生抽,稍微炒下,最後起鍋之前,放入蒜末。


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