原料

芋頭粉少許:

步驟

1把芋頭粉提前泡開，泡軟為止

2蔥姜蒜切好

3鍋熱倒油，油熱放入切好的蔥姜蒜，待會倒入豆瓣醬，關小火炒出紅油，一定有耐心出紅油

4倒入芋頭粉，翻炒，加入鹽，雞精，味精，自己喜歡的調料可以放點

5翻炒入味了出鍋

小技巧

豆瓣醬容易糊鍋，一定小火。 有耐心的等待出紅油。