炸醬手擀麵

簡介

我喜歡吃面,喜歡吃手擀麵,最喜歡吃炸醬手擀麵。濃香的肉醬加上勁道的手擀麵,簡直太美味啦!!手擀麵是和媽媽學的,以前在家的時候,媽媽常常會給你做,打滷的、炸醬的、干拌的......無論是什麼樣的我都是百吃不厭!現在在外工作,喜歡吃的東西只有自己動手做啦。繁忙的工作之餘也能時常體會家的味道!!!

原料

麵粉,雞蛋1個,鹽一點,黃瓜絲,肉醬,蒜,辣椒,醋

步驟

1.麵粉加一個雞蛋,少加一點鹽揉成麵糰。(面需要和硬點,這樣麵條煮熟後會很勁道) 2.先將麵糰擀成餅,再切著麵條煮熟即可。 3.加上黃瓜絲、肉醬、蒜、辣椒、醋就可以吃啦!!!!! 4.肉醬是我的秘制牛肉辣醬喲!!在我的日誌中也有介紹!下面再曬曬肉醬的照片吧!


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