新疆炒米粉

原料

雞胸肉: , 芹菜: 1-2根, 五月香豆瓣醬: 2勺, 澱粉: 少許, 醬油: 少許, 米粉: 一小把

步驟

1雞肉切塊,用澱粉,醬油腌制20分鐘

2芹菜切段,備用

3燒水煮米粉。大概需要15分鐘,煮8分熟。然後在熱水裡泡一會兒。炒之前撈出就好

4米粉煮到這個軟硬度就可以放在旁邊侯著了。

5熱鍋熱油,下雞肉,炒到變色之後拿出來,然後放入芹菜翻炒。加入6月香豆瓣醬,將炒好的雞肉放入。

6最後放入米粉,翻炒5分鐘

7出鍋!

小技巧

我用的是6月香豆瓣醬,推薦這個醬,做出來我個人認為比郫縣豆瓣好吃。自己也拿郫縣豆瓣醬試過,覺得不太理想。 愛吃辣的同學可以在炒芹菜的時候放一些,我家裡沒有了就沒放 肉的話,牛肉我也試過味道不如雞肉 蔬菜,還是建議用芹菜。


相關菜譜

  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉
  • 新疆炒米粉。
  • 新疆炒米粉湯米粉
  • 純正新疆炒米粉
  • 不正宗的新疆辣炒米粉
  • 炒雞棒的新疆拌米粉
  • 新疆炒米粉(雞炒)Chicken Fired Rice Flour
  • 炒米粉—新疆丫頭子一輩子愛不夠
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉
  • 炒米粉